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三ノ宮で新鮮な旬の魚をお出ししております!

こんにちは!
落ち着いた雰囲気の中で極上の割烹料理をご提供しております
三ノ宮駅から徒歩7分のところにあります和酒膳 寛です!

今週の金曜日はプレミアムフライデー!
ぜひ、今年度の頑張りをねぎらう為にも、お一人様はもちろん、職場の方、ご友人、ご家族で当店のこだわりの料理をお楽しみください(^^)/!

さて、本日は当店自慢の【造り盛り合わせ】をご紹介させていただきます!

使用する魚は市場から仕入れた魚をさばき、そのままご提供させていただいております。
鮮度の良さはもちろんのこと、旬の魚をしっかりと目利きし仕入れておりますので、季節の魚をストレートに味わっていただけます。

また、仕入れた魚介はお造りだけでなく、調理してから使う場合もすべて同じ鮮魚を使用しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
当店のこだわりのひとつでもある、『旬の食材』をお客様に楽しんでいただけるよう、心がけております。

特にお刺身は寝かすことで魚本来の旨味を最大限に引き出します。
そのため、ご提供する際には、冷蔵庫からそのままお客様にお出しするのではなく、少し常温にしてからお出ししております。
それは常温にすることで、口の中に入れた瞬間に『魚の脂身』『旨味』が広がるように配慮させていただいている為です。
新鮮な旬の魚をご用意してお待ちしております!

本日も皆さまのご予約、ご来店をお待ちしております。

≪店舗情報≫
和酒膳 寛
兵庫県神戸市中央区中山手通1-16-15 古林ビル中1F
078-335-5664

営業時間
ディナー18:00~
※終了時間はお問合せください。
ランチは要予約となります。
※三日前までにご予約ください。

定休日 不定休

最寄り駅
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩7分
阪神線 三宮駅 徒歩7分

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